Bauturi alcoolice

Diavolul si cosmarurile unui cavaler francez din secolul XVI au adus pe lume o bautura deosebita, veche de secole si care ia nastere printr-o adevarata alchimie nescrisa, cunoscuta doar de maîtres de chai – coniacul. Legenda Ca vorbim de Courvoisier, Remy Martin, Hennessy sau Martel, tot la coniac ne referim, dupa parerea mea una dintre bauturile...
Read more »

Start a party anywhere. Tweet
Read more »

Sangria este o bautura slab alcoolizata, pe baza de vin, de origine spaniola (in limba spaniola sangria insemana sangeriu). De obicei aceasta bautura este facuta dintr-un vin tanar, rosu, in care se taie felii de diferite fructe (citrice in principal), un indulcitor (zahar sau miere) si, dupa gust, un pic de tarie (brandy, coniac)....
Read more »

Cidrul este o bautura slab alcoolica (in medie 3 – 8%), obtinuta prin fermentarea fructelor, mai ales a merelor sau perelor, dar si a gutuilor la o temperatura de 4 – 16° Celsius. In Marea Britanie, cidrul de pere este cunoscut sub numele de perry. In S.U.A. si unele parti ale Canadei, termenul cidru...
Read more »

Ouzo este o bautura cu aroma de anason, consumata foarte mult in Grecia si Cipru. La gust este asemanatoare cu arak (raki) din Levant si Turcia, pastisul sau absintul din Franta, sambuca din Italia sau mastica din insula Chios. Ouzo se produce din alcool distilat din cereale (96% alcool), in care este macerat anason,...
Read more »

Raki este o bautura turceasca produsa din resturi de struguri ramasi dupa fabricarea vinului. Mai este cunoscut si sub numele de arak, araka, araki sau ariki. Etimologia numelui este disputata, unii spunand ca vine de la Irak (acolo a fost produsa pentru prima data). Altii spun ca vine de la strugurii razaki, din ale...
Read more »

Sake este o bautura traditionala japoneza, cu o istorie foarte indelungata tinand cont ca primele mentiuni scrise despre sake dateaza din secolul 3 e.n. Principalul ingredient al bauturii este orezul iar istoricii considera ca a inceput sa fie fabricat aproximativ in secolul 3 i.e.n., cand cultivarea orezului a fost introdusa in Japonia pentru prima...
Read more »

Stiati ca exista pe lumea asta o asemenea bautura, numita samagon (sau samogon)? Este  vodka facuta de rusi acasa, nu industrial. De obicei bautura este mai curata si mai buna la gust decat ceea ce se gaseste in comert, asta daca este facuta din ingrediente naturale si nu din tot soiul de aditivi si...
Read more »

Tot romanul stie ce e aia tuica, si de aceea nu voi descrie aici un proces tehnologic sau niste calitati fizice seci, pe care le poate gasi oricine cu un simplu search pe Google. Acum vreau sa va vorbesc despre experienta mea personala referitoare la tuica. Nu sunt un mare consumator de alcool, dar...
Read more »

Cu totii am auzit macar o data despre absint. Unii o considera un drog misterior, altii ii spun simplu Zana Verde iar pentru nefericitii din trecut care au ajuns dependenti de aceasta bautura era singurul motiv pentru a trai. Licoarea verde a devenit foarte populara printre artistii parizieni de la sfarsitul secolului 19 si...
Read more »