Interesting stuff

via Fulgerică Tweet
Read more »

Am tot vorbit pe blogul acesta despre vinuri, bere, rachiu şi multe alte băuturi alcoolice. Ce nu am discutat până acum este taman numitorul comun al tuturor băuturilor alcoolice: alcoolul, mai exact alcoolul etilic, şi efectele sale asupra organismului. Trebuie spus din capul locului că alcoolul are două feţe şi trebuie să fim foarte...
Read more »

Unui vin de calitate îi şade cel mai bine în sticlă şi nu la vadră sau butoi, deoarece asupra vinului “vărsat” vom avea întotdeauna o îndoială mai mică sau mai mare în privinţa calităţii lui şi a originii lui. Vinurile îmbuletiale la producător oferă cu totul alte garanţii de calitate, având în vedere că...
Read more »

Cred că nu există om în România asta să nu fi auzit cel puţin o dată de Oktoberfest, regalul berii care se ţine anual în Munchen şi care se pare că este cea mai mare sărbătoare populară din lume. Iar mai ales după intregrarea României în UE, şi mai mulţi români s-au alăturat milioanelor...
Read more »

Continuare de aici şi de aici. Expresia arabă “al khol” înseamnă esenţa unui material oarecare După aproape 9000 de ani de consum de băuturi slab alcoolizate, precum mied, vin sau bere, occidentalii s-au întâlnit cu alcoolul într-o formă concentrată, datorită procesului de distilare. Inventat în perioada 700 – 750 după Cristos de către alchimiştii arabi (expresia...
Read more »

Continuăm de aici povestea alcoolului în istoria omenirii. Revenind în Vest, metodele tradiţionale de producţie a vinului şi a berii, folosind fructe şi cereale fermentate,dădeau naştere unor băuturi slab alcoolizate, foarte diferite de ceea ce cunoaştem în ziua de azi. Spre exemplu, majoritatea vinurilor din vechime aduceau mai mult cu oţetul din zilele noastre, cu...
Read more »

Ştiaţi că până prin secolul 19, mai toate comunităţile umane aveau o mare problemă cu apa potabilă şi, din cauza aceasta, băuturile alcoolice erau înlocuitorul zilnic al apei de băut? Băuturile alcoolice şi omenirea au mers mână în mână vreme de mii de ani de ani, după unii, şi nici în ziua de azi nu...
Read more »

Deşi nu este o băutură ca oricare alta, nu puteam trece cu vederea pe blogul acesta cafeaua, unul dintre cele mai consumate produse din lume. O legendă drăguţă spune că un păstor arab, pe nume Kaldi, şi-a găsit într-o zi caprele ţopăind zgbloii în jurul unui arbust cu frunze verde-închis şi cu nişte poame...
Read more »

Vă povesteam mai demult despre cele mai scumpe ape minerale din lume. Probabil ni se pare ciudat să dăm sute de euro pe nişte sticle de apă, fie ea şi din nu ştiu ce gheţar necălcat de piciorul omului sau din nu ştiu ce acvifer care a stat sute de ani...
Read more »

Producerea vinului este o ştiinţă şi o artă în aceeaşi măsură pentru că acolo unde se opreşte cartea intervine simţul podgoreanului care toată viaţa a trait şi a lucrat în vie. Pe lângă asta, mai exită un întreg arsenal de scule, unelte şi obiecte care se folosesc pentru ca în final să avem pe...
Read more »