La fel ca toate neamurile mediteraneene, grecii stăpânesc de foarte mult timp “arta de a face ceva din nimic”, un exemplu elocvent fiind şi varietatea de băuturi specifice Greciei, deşi nu este o ţară cu pământ roditor.
Tsipouro este o băutură alcoolică dublu distilată specifică Greciei, mai exact un coniac făcut din tescovină, fiind foarte...
Read more »
Sambuca este o băutură alcoolică italiană cu aromă de anason, de obicei incoloră. Cea mai răspândită varietate de sambuca este denumtă sambuca albă (white sambuca), pentru a o deosebi de alte varietăţi care sunt de culoare albastru închis (black sambuca) sau roşu aprins (red sambuca). Această băutură conţine uleiuri esenţiale obţinute din planta de...
Read more »
Ouzo este o bautura cu aroma de anason, consumata foarte mult in Grecia si Cipru. La gust este asemanatoare cu arak (raki) din Levant si Turcia, pastisul sau absintul din Franta, sambuca din Italia sau mastica din insula Chios. Ouzo se produce din alcool distilat din cereale (96% alcool), in care este macerat anason,...
Read more »
Pastisul este un lichior cu aroma de anason, folosit si ca aperitiv, ce contine de obicei 40-45% alcool, dar exista si variante non-alcoolice.
Pastisul a fost comercializat prima data de catre Paul Ricard in 1932 si a devenit o bautura foarte populara in Franta, mai ales in regiunile sudice. Dupa reteta legala, pastisul este considerat...
Read more »
